Etikett: vegan

• Vad i middagen kommer från trädgården? What ingrediens in the dinner comes from the garden?

  English version below Idag blir det veganvarianten av spagetti och köttfärssås till middag i det här huset. Från trädgården kommer en rad olika ingredienser, som lök, vitlök, chili, oregano, timjan, örtsalt samt tomater & det var de sistnämnda jag ville belysa. Jag fryser in mina tomater hela i påsar. I år har jag fryst in…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  oktober 20, 2025

• Dagens då specialkost är det normala – The day when special food is the normal

  English version below Jag på en mässa med jobbet & som alltid när jag åker iväg på nått anmäler jag specialkost ‘vegan’. Idag vid lunch ställde jag mej snällt i speckostkön bara för att få den glada nyheten att det som serverades som normalkost var vegan. Ett litet steg för mänskligheten men ett stort steg…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  september 15, 2025

• Jag har blivit med Bokashi

  Ja, jo, jag är sen på bollen – men nu har jag gjort slag i saken & blivit med Bokashi. Jag komposterar redan på ett flertal sätt: Jag har en Grön Johanna där jag slänger köksavfall blandat med trädgårdsavfall. Jag har en kallkompost där jag slänger trädgårdsavfall, uppblandat med jord från krukor och liknande som…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  mars 9, 2025

• permakulturens 12 grundprinciper

  Jag är en certifierad Permakulturdesigner och i min trädgård odlar jag (till största delen) veganskt (kan hända att det landar en ostskiva i komposten då och då). Jag tänkte att jag i det här inlägget kort drar Permakulturens 12 grundprinciper samt gör en lite notering om vad jag behöver se över själv kommande säsong. Observera…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  februari 12, 2025

• läkeväxt – ringblomma calendula officinalis (bildkavalkad)

  ringblomma calendula officinalis det här är en blomma som går att finna överallt i min trädgård då den frösår sej rikligt – vilket är ett system jag och ringblommorna utvecklat till något som fungerar bra för oss båda. jag har genom åren gjort några små halvhjärtade försök att begränsa den i sin framfart, vilket blommorna direkt…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  december 20, 2024

• Sriracha med framtidsutsikter

  Jag gör en sriracha som är starkt uppskattad av mej själv & fina människor i min omgivning. Under senaste middagen blev den åter höjd till skyarna vilket fick mej att fundera & det jag har kommit fram till är att jag ska odla än mer chili kommande säsong och så ska jag göra sriracha till…

  Written by

  Levnadskonst

  ·

  december 10, 2024